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En plein cœur de la vallée de l’Agly, l’AOC Côtes du Roussillon Villages Latour de France est un vignoble typique des villages catalans. Situé sur 5 communes dont le village de Latour de France, cette AOC côtoie les autres appellations communales des Côtes du Roussillon VIllages : Les Aspres, Tautavel, Caramany et Lesquerde. Le vin de Latour de France est rouge issu d’un terroir de garrigue et de schistes. Issu des cépages Grenache noir, Carignan noir, Syrah, Mourvèdre et Lledoner Pelut, le vin rouge est complexe et dispose d’une belle aptitude à la garde.
L’AOP Côtes du Roussillon Villages Latour de France est réputée pour ses vins complexes et élégants, façonnés par un climat méditerranéen et des sols variés. Cette appellation, située dans le nord des Pyrénées-Orientales, s’étend sur cinq communes et est reconnue pour son engagement envers la qualité et l’authenticité.
L’histoire viticole de l’AOC Côtes du Roussillon Villages Latour de France remonte à l’Antiquité, période à laquelle les Romains ont introduit la vigne dans la région. Au fil des siècles, les vignerons ont perfectionné leurs méthodes, donnant naissance à une tradition viticole riche, qui a finalement conduit à la reconnaissance de l’AOP.
Couvrant cinq communes au nord des Pyrénées-Orientales, l’appellation se caractérise par des terroirs variés, allant des schistes gris du primaire aux sols argilo-calcaires rouges, offrant une palette aromatique distinctive à ses vins.
Les sols caillouteux et les schistes confèrent aux vins de l’AOP des notes minérales et épicées, tandis que le climat méditerranéen, avec des étés chauds et des hivers doux, favorise une maturation optimale des raisins.
Principalement axée sur les vins rouges, l’appellation autorise l’assemblage des cépages comme le Grenache noir, le Carignan, la Syrah et le Mourvèdre et le Lledoner Pelut, qui contribuent à la complexité et à la profondeur des vins de Latour de France.
Les vins rouges de l’AOP Latour de France se distinguent par leur structure, leur complexité et leur potentiel de garde. Ils offrent des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices et de garrigue, soutenus par des tanins bien intégrés et une belle fraîcheur en bouche.
Il est important de noter que l’appellation Côtes du Roussillon Villages Latour de France est principalement connue pour ses vins rouges. Ainsi, les vins blancs et rosés ne sont pas typiquement produits sous cette dénomination spécifique.
Les vins de l’AOP Côtes du Roussillon Villages Latour de France varient en prix en fonction de la cuvée, du domaine et du millésime. Ils représentent souvent un excellent rapport qualité-prix pour des vins de cette stature.
Les millésimes réputés pour cette appellation incluent des années récentes où les conditions climatiques ont été particulièrement favorables à la production de vins d’exception. Il est conseillé de consulter des sources spécialisées pour identifier les meilleures années.
Je ne suis pas encore parvenu à identifier plusieurs domaines intéressants tant cette AOC communale Côtes du Roussillon Villages est peu mise en avant. Voici en revanche un domaine viticole et deux caves coopératives produisant dans cette AOC :
En conclusion, l’AOP Côtes du Roussillon Villages Latour de France représente un joyau de la viticulture française, offrant des vins rouges de grande qualité qui expriment la richesse de leur terroir. Que ce soit pour un amateur éclairé ou un novice curieux, découvrir les vins de cette appellation est une expérience enrichissante, témoignant de la diversité et de l’excellence des vins français.