Menu
L’AOP Languedoc Quatourze, située aux portes de Narbonne, est un vignoble riche d’histoire et de tradition, représentatif de l’excellence viticole du sud de la France. Cet article vous invite à explorer le patrimoine, les vins et les domaines de cette appellation remarquable.
L’AOP Languedoc Quatourze se distingue par son histoire millénaire et ses vins rouges de caractère. Située dans le département de l’Aude, cette appellation bénéficie d’un climat idéal et d’un terroir unique composé de terrasses à galets roulés.
Historiquement, le vignoble de Quatourze est l’un des plus anciens du Languedoc, remontant à 1951 sous le statut de VDQS avant d’obtenir l’AOP. Sa situation géographique et ses conditions climatiques ont contribué à la renommée de ses vins.
L’appellation s’étend principalement sur la commune de Narbonne, couvrant environ 500 hectares. Les vignes profitent d’un ensoleillement généreux et d’influences maritimes, plantées sur des sols de galets et de grès, qui confèrent aux vins de l’appellation une identité unique.
Les vins de l’AOP Languedoc Quatourze sont exclusivement rouges, issus principalement de cépages tels que le grenache, le syrah, le mourvèdre, le carignan, le cinsault et le lledoner pelut. Ces variétés contribuent à la complexité et à la richesse des vins produits.
Le vin rouge de l’AOP Languedoc Quatourze est réputé pour son intensité et sa structure. Les cépages grenache, syrah, mourvèdre, entre autres, créent un profil aromatique riche, marqué par des notes de fruits rouges, d’épices et une belle minéralité.
Actuellement, l’AOP Languedoc Quatourze ne vins rouges. Les amateurs devront se tourner vers d’autres appellations du Languedoc pour des vins blancs ou rosés.
Les vins de l’AOP Languedoc Quatourze présentent un excellent rapport qualité-prix, attractifs pour tous types de consommateurs. Les millésimes récents ont montré une qualité constante, avec des années exceptionnelles à rechercher pour leur potentiel de garde et de dégustation.
L’AOP Languedoc Quatourze est un joyau de la viticulture française, alliant histoire, tradition et qualité. Ses vins rouges sont le reflet d’un terroir exceptionnel et d’un savoir-faire transmis de génération en génération. Découvrir ces vins, c’est explorer une partie importante de l’identité viticole du Languedoc.