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L’appellation d’origine protégée (AOP) Saint Chinian Roquebrun est située au cœur Haut Languedoc, et est réputée pour ses vins de caractère et son terroir unique. Nichée dans le sud de la France, cette région viticole bénéficie d’un microclimat et de sols schisteux et calcaires. Le village de Roquebrun, en particulier, se distingue par ses paysages pittoresques et son vignoble florissant, qui contribuent à la renommée de cette appellation. Le vin rouge, seul vin reconnu dans l’AOC, est issu d’un assemblage entre Syrah, Grenache, Mourvèdre et Carignan.
L’AOP Saint Chinian Roquebrun est célèbre pour son vin rouge expressif. Petite AOC située sur 4 communes au sein même de l’AOC. Saint Chinian, Roquebrun ne comprend qu’une cave coopérative et 11 caves particulières.
L’histoire géologique de Saint Chinian est fascinante, avec ses sols nés d’événements remontant à 600 millions d’années. Ces terres ont vu la formation de divers types de sols tels que les schistes, calcaires, argiles et grès, offrant une riche palette pour la viticulture.
L’AOP s’étend sur 4 villages pour une superficie de production de 175 Ha, loin de la Méditerranée et au pied du Haut Languedoc.
Le terroir de Saint Chinian Roquebrun est marqué par le schiste et le calcaire du Haut Languedoc enrichi par une biodiversité exceptionnelle. Ce terroir schisteux et calcaire engendre des vins distincts, reflétant chaque facette de leur terroir d’origine.
Les vins de l’AOP Saint Chinian Roquebrun sont reconnus pour leur qualité et leur typicité. L’AOC Saint Chinian Roquebrun ne produit ni vin blanc ni vin rosé. En effet, l’AOC se spécialise en vin rouge porté par le Syrah puis le Grenache, Mourvèdre et Carignan.
Les rouges de Saint Chinian Roquebrun sont réputés pour leur intensité et leur complexité grâce à leur sol principalement schisteux . Produits à partir de cépages tels que la Syrah et le Carignan, ils offrent une palette aromatique riche, marquée par des notes de fruits rouges, d’épices et de garrigue.
À Roquebrun, pas de vin blanc ni de vin rosé. Cette AOC de niche au sein même de Saint Chinian produit uniquement du vin rouge.
Les prix des vins de Saint Chinian Roquebrun varient selon la qualité, l’âge et le producteur, allant de prix abordables pour des vins jeunes et frais à des tarifs plus élevés pour des cuvées premium ou des millésimes exceptionnels.
Les meilleurs millésimes de l’appellation reflètent les années où les conditions climatiques ont parfaitement favorisé la maturité des raisins, produisant des vins d’exception qui se distinguent par leur équilibre et leur complexité.
Chaque domaine de Saint Chinian Roquebrun, avec ses atours et ses cuvées spécifiques, contribue à la richesse et à la diversité de l’appellation. La sélection des vins varie en termes de style, de prix et de potentiel de garde, offrant aux amateurs de vins une large palette de choix pour découvrir les nuances de cette appellation remarquable.
À noter la Cave de Roquebrun, cave coopérative de l’AOC qui assemble les raisins de plusieurs vignerons afin de démonter l’unicité du terroir.
En résumé, l’AOP Saint Chinian Roquebrun est une appellation à découvrir pour tout amateur de vins, offrant une gamme variée de vins qui expriment la richesse et la diversité de leur terroir unique.